Charcuteries & salaisons

Boucherie Férier

Boucherie renommée pour ses boudins blancs et noirs, le chausson cellois (préparation artisanale à base de pâte feuilletée, de viande marinée dans la bière du village et d’autres ingrédients dont le secret est jalousement gardé), le fromage de l’Ermite, le pâté Saint-Hadelin (à base de Cuvée Saint-Hadelin), les crottes de Celles (petits saucissons pur porc), …

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Boucherie Lambot

Viande de boeuf, porc, veau, agneau, volailles, charcuterie, salaisons, plats prêts à emporter, barbecue et gibier en saison. Il y a quelques années, la maison Lambot a décroché 8 médailles au concours Eurobeef, dont le trophée national pour leur saucisson sec ! Fort d’une expérience de plus de 70 ans, nous mettons un point d’honneur à fabriquer nos produits artisanaux avec des viandes issues de l’élevage de la région !

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Boucherie Leboutte Damien

Damien Leboutte travaille au maximum en circuit court.

La viande de boeuf et les poulets proviennent de leur exploitation.

90% des charcuteries et salaisons sont fabriquées maison, les 10 autres % sont des produits AOC (saucisson gaumais, …)

Tous les animaux sont coupés dans leurs ateliers par leurs soins.

Service traiteur

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