Geologie & rotsen
Bewegwijzerde wandeling 1 (Fond des Vaulx)
Marche-en-Famenne
Wandelaar || Gemakkelijk || 1:30 ||
6 km
1
7 
Circuit Bomal-sur-Ourthe (Durbuy) - Wandeling van Saint Rahy
Bomal
Wandelaar || Intermediair || 4:00 ||
9.86 km
Bewegwijzerde wandeling 2 (Paquerette/Madeliefje)
Marche-en-Famenne
Wandelaar || Gemakkelijk ||
9.8 km
2
Wandeling Hotton -17- Wandeling langs de Stenen
Hotton
Wandelaar || Intermediair || 1:50 ||
7.01 km
Beauraing 2
Beauraing
Wandelaar || Intermediair || 4:00 || Trail || Intermediair || 2:00 ||
15.0 km
croix jaune 2
Les pierres de légendes ( 1 ) (Commune DURBUY)
Durbuy
Wandelaar || Gemakkelijk || 0:00 ||
6.36 km
Belvaux - Les Bouvreuils - De stroomversnellingen van de Lesse
Rochefort
Wandelaar || Intermediair || 2:00 ||
5.63 km
Les Rouges-Gorges
Belvaux
Wandelaar || Intermediair || 3:45 || PBM || Kinderwagen ||
10.0 km
Les pierres de légendes ( 2 ) (Commune DURBUY)
Durbuy
Wandelaar || Gemakkelijk || 1:15 ||
4.98 km
EN GEOWANDELINGEN
Lesse Capade restaurant
Lesse Capade is partner van het Geopark Famenne-Ardenne. Onze partners krijgen het label "Geopark Famenne-Ardenne", een door de UNESCO erkend gebied.
Wat houdt uw activiteit in?
“Wij zijn een restaurant dat vooral met verse en seizoenproducten werkt. Onze zaak ligt in het dorpje Resteigne en biedt onze bezoekers een adembenemend uitzicht op de kliffen van de oude steengroeve van Resteigne, in een idyllisch kader aan de rand van de Lesse. Wij geven voorrang aan ‘homemade’, met een hele waaier van uitzonderlijke producten, van vleeswaren langs groenten tot wild en nog veel meer.”
Wat motiveerde u voor het keurmerk ‘Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark’?
“Het restaurant is ideaal gelegen aan de Lesse, pal naast het kasteel van Resteigne, met een uitzicht op de oude, fossielrijke steengroeve. In de keuken gebruiken we verse seizoenproducten van lokale producenten. Zo is ons wild altijd vers en uitsluitend Belgisch.”
Hanteert u een aanpak van duurzame ontwikkeling en milieuverantwoorde werkwijzen?
“Wij hebben alle binnen- en buitenverlichting veranderd om ons elektriciteitsverbruik tot een minimum te beperken. We installeerden een zeer energiezuinige verwarmingsketel op gas en uiteraard sorteren we alle afval en proberen we het minimaal te houden. We geven voorrang aan lokale producenten en het korte circuit. Daarom werken we onder meer ook enkel met seizoenproducten.”
Olivier Michel - Zaakvoerder
Gegevens:
rue de la Carrière, 155
6927 Resteigne
084 34 40 07
info@lessecapade.be
lessecapade.be
IGN-KAART
LUCHTFOTO'S / IGN
HELLINGSKAART (IGN PLAN)
KAART 1950 / IGN
KAART VAN DE GENERALE STAF (1820-1866)
OPEN STREET MAP
Informatie over de auteur
5580 Rochefort
