Géologie & rochers
Marche-en-Famenne - 01 Ville+Fond des Vaulx - Balisage bleu
Marche-en-Famenne
Pédestre || Facile || 1:30 ||
6 km
1
7 
Circuit Bomal-sur-Ourthe (Durbuy) - Promenade de Saint Rahy
Bomal
Pédestre || Intermédiaire || 4:00 ||
9.86 km
Marche-en-Famenne - 02 Pâquerette - Balisage vert
Marche-en-Famenne
Pédestre || Facile ||
9.8 km
2
Promenade Hotton - 8- La Porte Aïve
Hotton
Pédestre || Intermédiaire || 1:55 ||
7.15 km
Beauraing 2
Beauraing
Pédestre || Intermédiaire || 4:00 || Trail || Intermédiaire || 2:00 ||
15.0 km
croix jaune 2
Promenade Hotton -17- Promenade de la Pierre
Hotton
Pédestre || Intermédiaire || 1:50 ||
7.01 km
Les pierres de légendes ( 1 ) (Commune DURBUY)
Durbuy
Pédestre || Facile || 0:00 ||
6.36 km
Belvaux - Les Bouvreuils - Les rapides de la Lesse
Rochefort
Pédestre || Intermédiaire || 2:00 ||
5.63 km
Les Rouges-Gorges
Belvaux
Pédestre || Intermédiaire || 3:45 || PMR || Poussette ||
10.0 km
Les pierres de légendes ( 2 ) (Commune DURBUY)
Durbuy
Pédestre || Facile || 1:15 ||
4.98 km
ET DES GéoBALADEs...
Lesse Capade
Lesse Capade est partenaire du Geopark Famenne-Ardenne. Nos partenaires sont labélisés « Geopark Famenne-Ardenne », un territoire lui-même reconnu par l’UNESCO.
Quelle est votre activité ?
«Nous sommes un restaurant privilégiant le travail des produits frais et de saison. Situé dans le petit village de Resteigne, nous offrons à nos visiteurs une vue imprenable sur les falaises de l’ancienne Carrière de Resteigne, et ceci dans un cadre idyllique en bord de Lesse. Nous mettons en avant le « homemade » et proposons ainsi des produits d’exception au niveau de nos charcuteries, de notre gibier, de nos légumes et bien d'autres encore. »
Quelles ont été vos motivations à être labellisé « Famenne-Ardenne Unesco Global Geopark » ?
«Le restaurant est idéalement situé en bordure de lesse, juste à coté du château de Resteigne , avec une vue sur l’ancienne carrière, riche en fossiles. Au niveau de la cuisine, nous utilisons des produits frais, de saison et provenant de producteurs locaux. Notre gibier est, par exemple, frais et exclusivement belge. »
Etes-vous engagés dans une démarche de développement durable et pratiques éco-responsables ?
«Nous avons changé tous nos éclairages intérieur et extérieur pour minimiser notre consommation électrique. Nous avons installé une chaudière au gaz très peu énergivore et nous trions évidemment tous nos déchets que nous essayons d’ailleurs de limiter un maximum. Nous favorisons les producteurs locaux et le circuit court. Ce qui nous amène, entre autres, à travailler uniquement avec des produits de saison. »
Olivier Michel - Gérant
Coordonnées :
rue de la Carrière, 155
6927 Resteigne
084 34 40 07
info@lessecapade.be
lessecapade.be
PLAN IGN
PHOTOS AERIENNES / IGN
CARTE DES PENTES (PLAN IGN)
CARTE 1950 / IGN
CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)
OPEN STREET MAP
Informations sur l'auteur
5580 Rochefort
